【 【日本南部鐵器】鳳文堂 石頭鍋 鑄鐵萬用鍋 26CM(烤地瓜馬鈴薯栗子-鍋蓋燒烤盤 火鍋湯鍋 雙耳平底鍋) 】 推薦度:★★★★☆

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  • 品號:3943167




  • 日本製
  • 附日本火山石(非一般石頭)
  • 具低壓悶煮效果




手工精鑄~日本製鳳文堂多功能鑄鐵萬用鍋(含鑄鐵鍋蓋+火山石頭)



人氣1. 加入內附的火山石頭可烤地瓜.馬鈴薯.栗子....(用小火)

2. 可當湯鍋或煮壽喜燒

3. 鍋蓋可當烤盤使用

產地:日本

材質:生鐵/鑄鐵

尺寸(約):內徑 23.5公分. 鍋高 7公分. (含蓋高11公分)

重量(約):4.8公斤


內容:鑄鐵鍋. 鑄鐵蓋. 石頭 (火山石, 不是河邊一般的石頭喔!)CP值超高




日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。

英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子

商品特色:

1.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐等。

2. 省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。

3.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。不能不逛

4.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。

5. 清洗容易:以軟布或海棉清洗(不可用鐵刷),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?。( 請勿長時間空燒 )

使用說明:

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生?

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾(不超過一分鐘),徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生?請以較硬菜瓜布、刷將?刷除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生?洗淨後,無害健康。

























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